真空パックについて

こんにちは。
最近ちょっと出番の多い店長です。

今日はお客さまからお問い合わせが多い
「真空パック」についてまとめてみました。



【前提として】

脱穀して精米して保存しているお米でも、
密封でない米袋の状態で1年以上保管されてふつうに食べられます。


当店のえさは

・脱穀してない殻付きの状態で
  ↓
・脱酸素剤(エージレス)を同封し
  ↓
・さらに密封して
  ↓
・真空パックにしてお届け


という状態なため、鮮度としてはかなりいいと思います。

「真空がゆるんでいるけど大丈夫ですか?」というお問い合わせをいただくのですが、
結論を言うと、少し空気が入った程度であれば鮮度的には問題ございません。
ただし、配送中の衝撃等でパックが破れて梱包袋の中にこぼれているような場合は
完全に配送事故ですのですぐにご連絡ください。

以下に詳しくまとめてみました。



【真空パックしたばかりの状態】

真空パックしたて

真空パックしたばかりの時は空気が抜けてガッチガチで中身は動きません。
まるで鈍器のような固さですが、武器として使わないでくださいね(笑)

このくらいの固さをずっとキープしたままのこともあるのですが、



【真空がゆるんでいる(すこし空気が入ってる)状態】

すこし空気が入った状態

こぼれたりはしませんが、少し空気が入って中身が動く状態。
真空がゆるむ原因はいくつか考えられますが、
ほとんどがシール部分(中身を入れて圧着したところ)の隙間だと思われます。

点線がシール部分

透明なのでわかりにくいですが、点線がシール部分。
圧着時ここに小さな雑穀のカスなどがはさまってしまったりすることによって
時間が経つと少しずつ空気が入ってしまうこともあるようです。

最初に申し上げましたとおり、
殻付き雑穀で脱酸素剤(エージレス)も同封しているので
この状態でも鮮度には問題ございません。

しかし↓↓



【パックが破れている状態】

パックが破れて中身がこぼれている状態

このようにパックが破れて中身がこぼれていたら、
鮮度以前に配送事故ですのですぐにご連絡くださいませ。
配送会社に連絡した上で、すぐに代替品をご用意いたします。


*

発送する際にはパックをエアパッキンでくるんだ上で
丈夫に梱包してお送りするのですが、まれにこのようなことが起こります。

事故があったお届け地域の配送会社の営業所にもお声かけするほか、
わたしたちもより安全にご注文の品をお届けできるよう努めてまいりますので、
よろしくお願いいたします。




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パズルのような

こんにちは。
子どもの頃からゲーム大好きで、
特にパズルゲームの「テトリス」が得意な店長です。

テトリス好きの癖なのか、ズラッと並んでて隙間があるものを見ると、

「あそこにあの形のブロックをはめればクリア」

みたいなことを考えてしまいます。
当店でいうと、雑穀を保管している棚がまさにそう。

雑穀がズラリ
▲ズラッと棚に並ぶ雑穀ですが…

こんなふうに隙間も
▲こんな風に隙間も…

そこにこんなブロックをはめれば
▲その隙間にこんなブロックをはめれば…

パッと消えるかも?
▲パッと消えるかも??


というような、しょうもないことを考えながら棚を見たりしています。
本当に雑穀消えちゃったら困るんですけどね(笑)

*

そんなこんなで、棚を2台と棚板を10枚増強して
当店では雑穀をしっかり安全に保管しております。

お試しパックもご用意しておりますので、
美味しさや健康に良いかは、愛鳥くんたちの食いつきを見てご判断くださいませ。
ご注文、お待ちしております!




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ゆうパケットの梱包が変わりました

こんにちは!
お休みの日に出かけたらバレンタイン仕様に飾り付けられたお店が多く
とてもびっくりしたスタッフOです。
ちなみにわたしはバレンタイン当日ではなく翌日にチョコを買うタイプです。(笑)
(自分用なので値下げ品でも気にしません・・・!)
最近はパッケージがおしゃれなものが多くて見るだけでも楽しいですね!


さて、おしらせが遅くなってしまいましたが今月からゆうパケットの梱包が変わりました。
今までは定形外の封筒にお入れしてお届けしていましたが、
よりしっかりと商品を保護できるようにダンボールでの梱包となりました。

ゆうパケット梱包後
▲スタンダードブレンドがひとつぴったり入る大きさです。

荷物を届けてくれる配達員さんに向けて、
荷扱いについての注意を促すスタンプ(ケアマーク)も印刷してあります。

ゆうパケット新梱包
▲今まで通り商品はエアパッキンに包んでいます。

商品に対してちょうどいいサイズの箱になっています。
もちろんエアパッキンで包んでから箱にお入れしますので、
お試しサイズ1点の場合でも、中で袋が動いて破損する可能性は低いかと思います。

尚、梱包方法が新しくなったからといって
配送料が変更されることはありませんのでご安心くださいませ^^

新しい梱包方法で商品をお届けできる日を楽しみにしております!




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赤米が新ものに切り替わりました!

こんにちは。
あっという間に2月になっていて動揺を隠せないスタッフOです。
気づいたらもう年末・・・と12月に慌てる自分の姿が目に浮かびます。(笑)
お仕事をしたり趣味に没頭したりしていると1日24時間じゃ足りません・・・!
(暇なときは大体雑穀のことと晩ごはんのことを考えています。)

そんなわたしの近況はさておき、
このたび赤米が新ものに切り替わりましたのでお知らせいたします!

新もの赤米
▲綺麗な赤茶色で香ばしい香り!

この記事でもご紹介しましたが、
黒米、緑米とはまた違ういい香りがたまりません。
ブレンドによっては砕いていますが、パックを開封したときに
この香りがふわ〜っと広がるかと思います!

愛鳥さんにモリモリ食べてもらえると嬉しいです!


あわ・きび・ひえなどなど、
他の穀物等に関しては徐々に新ものに切り替わっていきます。
切り替わり次第こちらのブログやメルマガで随時お知らせしてまいりますので、
どうぞよろしくお願いいたします。




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愛鳥が師匠に!?

こんにちは!
体調を崩される方が多いようですが
みなさまお元気ですか?

体力をつけておかなければ
と一念発起した私はジムに通い始めました。

ジムにあるプログラムで目に入ったものが・・・
「音楽に合わせてペダルをこぐエクササイズ」

ふむふむ。サイクリングみたいな感じかな楽しそう!


気軽に参加したのがいけませんでした・・・
腕も脚もプルプルして全身汗だく。
インストラクターさんは
爽やかな笑顔で負荷をかけてくる(笑)

めちゃくちゃキツかったですが、
爽快感があるのでちょっとクセになりました。
その中で「頭と身体の中心が動かないようにキープして!」
という指示があるのですが、これがなかなか難しい。

家に帰ってからも思い出して
イメージトレーニングするのですが
なんと身近に師匠がおりました。

見てください!

羽根を乾かすために激しく動いているのに、頭はピタ!
この見事な体幹(?)見習わなければなりませんネ!

しかし私は人間、あなたは鳥。
どのように見習いましょう(笑)

筋肉痛がすごすぎて、おかしくなったスタッフYでした。

寒いからと行って、コタツに丸まってばっかりいないで
適度な運動、しましょうね!




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黄あわ穂が新ものに切り替わりました!

こんにちは。
今シーズン最強寒波に恐れおののいている店長です。

昨日あたりからこちら福岡もすごく冷え込んでます。
ちょっと外で携帯を見てたら寒すぎて手が動かなくなりました。
おそろしやおそろしや…

寒いだけでなく、乾燥もヒドイのが冬の恐ろしさ。
外はふつうに乾燥、室内もエアコンで乾燥していて唇がバリバリに荒れてます。

唇や肌は乾燥したらいかんですが、乾燥して美味しくなるのが雑穀。
というわけで、2016年秋に収穫され、乾燥が終わって
入荷してきていた「新」黄あわ穂がいよいよデビューです。

オーガニック黄あわ穂
▲1時間半くらい匂っていられるほど良い香り

産地に見に行った時からいい香りでしたが、
乾燥して調整が終わった状態も大変かぐわしいです。
お客さまの愛鳥くんたちにも喜んでもらえるといいな。



詳細は下記のリンクからどうぞ。

オーガニック(有機JAS認定)黄あわ穂 100g

ご注文、お待ちしております!
(やっぱりジャパネットみたいな言い方になりますね 笑)




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2016年産の雑穀のご紹介♪ その2

こんにちは!
最近の寒さに耐え切れず貼るカイロを貼ってなんとか頑張っているスタッフOです!

さて、今回は2016年産の雑穀のご紹介第2弾です!
前回の記事をまだご覧になっていない方はこちらをご覧くださいませ。

では、今回も3種類ご紹介します^^


▲粒が大きくずっしりと重みがあるそばの実


▲当店のえさのメインになる殻つきひえ。いい香りです!


▲ほんのり甘い香りがするあわ

こちらもすべて熊本県産の有機JASのものです。
前回ご紹介した雑穀を含め、とにかくいい香り!
そしてとてもおいしそう^^
原料はすべて保管のために少量ずつ真空パックにするのですが、
この香りでお腹が空いちゃいます・・・。
新しい雑穀に切り替わった際は、みなさまもぜひ香りを堪能してくださいね^^

2016年産の雑穀への切り替えは順次行っていきます。
随時ブログやメルマガでお知らせしていきますのでお待ちくださいませ^^





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2016年産の雑穀のご紹介♪

こんにちは!
今年は正月太りしなかったことがちょっとした自慢になりつつあるスタッフOです。

今回は、2016年産の雑穀をちょっとだけご紹介しちゃいます^^
実は去年の12月頃からすこしずつ届いていたのですが、
タイミングを逃してしまいご案内が遅れてしまいました。

では、今回は3種類ご紹介します^^


▲香ばしい香りと綺麗な赤茶色の赤米


▲ツヤツヤで丸々としたきび


▲思わずつまみ食いしたくなるほどいい香りでとっても大きいあわ穂

こちらはすべて熊本県産の有機JASの作物です。
生産者さんが愛情をたっぷり注いで育ててくださいました^^
その他にひえ、そばの実、あわも届いています!
次回そちらもご紹介しますのでお楽しみに♪
2016年産の雑穀への切り替えは順次行っていきます。
随時ブログやメルマガでお知らせしていきますのでお待ちくださいませ^^


昨年もみなさまに支えられて一年を駆け抜けた当店ですが、
今年もおいしいえさでみなさまとみなさまの愛鳥さんの素敵な一年の手助けができればと思います!
2017年もどうぞよろしくお願いいたします!




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