雑穀の産地レポ2018年9月

こんにちは。

最近立て続けに好きな作家さんの小説が出たので、
今から1冊ずつ読んでいくのが楽しみな店長です。

*

さてさて、今回は先日行ってきた仕入先農家さんのレポ。
毎年お願いしている農家さんのところに行ってきました。
まだ収穫時期ではないので、写真が緑ばっかりなのはご容赦を(笑)



【きび】
きび畑

まずはきびから。

定植時期に雨が降らなかった影響で半分くらいは難しいそうですが、
残り半分はすくすく育っておりました。
穂もけっこう立派です↓

きび穂

毎年野鳥に大人気なので、ぜんぶ食べられてしまわないことを祈ります。



【黄あわ】
黄あわの畑

続いて、もう見るからに穂が大きい黄あわ。
今年も豊作間違いなさそうです。
手の大きさと比べても

黄あわ穂

写真からはみ出ちゃってますもんね(笑)
年末〜年明け入荷の黄あわ穂をお楽しみに♪
あ、そうそう、黄あわの畑の隣にこんな子がいました↓

やぎ

唐突にやぎ。
やっぱりメェ〜って鳴いてました(笑)



【赤あわ】
赤あわの畑

お次は、あわ穂でおなじみの赤あわ。

きびも黄あわも野鳥が食べちゃうのですが、
この赤あわがいちばん野鳥に食べられまくるので、
畑の上にキラキラテープを張り巡らせていました。

赤あわ穂

ほかで見たことないくらい大きい黄あわに比べると小さいですが
赤あわ穂もすくすく育っています。
野鳥さん、どうか赤あわ穂のぶんは見逃してくだせぇ。



【ひまわり】
ひまわり

最後はひまわり。
もう収穫・乾燥まで終わって、あとは種をはずすだけになっています。
こちらもバッチリ入荷してきそうです。


*

そのほか、今回は見ることができませんでしたが、
赤米・黒米・そばも順調だそう。
入荷を楽しみに待ちましょう!




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すぐおいしーい

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北海道で発生した地震による被災者の皆様に心よりお見舞い申し上げます。

また、災害の影響により商品の配達に遅れが生じることがございます。
ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。

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こんにちは、スタッフOです!
9月になって朝晩は汗ばむことがなくなってきて嬉しいです〜!^^


いくら朝晩は涼しくなったとはいえ、まだまだ昼間は暑いですね。
暑さにやられてぐったりすることもしばしば。
夕飯の準備めんどくさい〜><という時のわたしの救世主、チキンラーメン!
器に入れてお湯かけて3分待つだけ!神だー!(笑)

そんなチキンラーメン様が今年で発売60周年を迎えるそうです!
商品にこんなおまけも付いてたりしてなんだかとてもおめでたい^^



▲ひよこちゃんコースターかわいすぎるので部屋に飾ってます。



それにしても60年ってすごいです。
時代に合わせて商品を改良しつつ、もとの良さは残していくってとても難しいことだと思います。
見習わなきゃいけない部分が沢山ありますね。
当店のえさも皆さまに長く愛される商品でいられるよう頑張ります!



食べ物のことを書いていたらなんだかお腹がすいてきちゃいました。(笑)


それでは!




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夏が終わる

こんにちは、スタッフOです!
いろんなところで「平成最後の夏」と騒がれていたこの数ヶ月。
わたしはいろいろあって夏らしいことはほとんどしませんでした。
甲子園関連の番組を見て「青春だ〜」と感動したぐらいでしょうか。


ところで「平成最後の夏」ってなんだか複雑です。
わたしが平成の最初の方に生まれたのもあってか、余計に感慨深い。
ただでさえ夏の終わりはちょっぴり切なーい気分になったりするもんですが
もうすぐひとつの時代が終わるんだなぁと思うとおセンチに拍車がかかりますね。(笑)

とはいえ平成最後の夏が終われば平成最後の秋が来て平成最後の冬が来るわけです。
食欲の秋が来たあとにめちゃくちゃ忙しい冬が来るわけです!!!なんてこった!!!
2018年はまだ4ヶ月も残ってますよ!
やらなきゃいけないことがたくさんだー!

がんばらねば!!

とりあえず今は乾燥が終わった大量のボレー粉を砕く作業に集中しようと思います。


▲ひたすらミキサーでガリガリします。




それでは!




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夏だー!

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平成30年7月豪雨による被災者の皆様に心よりお見舞い申し上げます。

また、災害の影響により商品の配達に遅れが生じることがございます。
ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。

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こんにちは!スタッフOです。
少し前から猛暑日が続いていますが、みなさま体調を崩されていませんか?





先週末くらいからすこしずつセミが鳴き始め
夏らしい風景もちらほら見かけるようになりましたね。
今朝も通勤途中にセミの抜け殻をいくつか見かけました。
小学生の頃はセミの抜け殻をどれだけ多くみつけられるかを友達と競ったり
放課後に両手いっぱいにセミの抜け殻を抱えて走り回っていましたが、今考えるとなかなかシュール。
大人になった今ではそんな機会もないですもんね。


そろそろ夏休みも始まるので、今年は甥と虫捕りにでも行こうかなー。


今年も例年通り猛暑になりそうなので、体調面にしっかり注意しながら
夏を全力で楽しみましょう!^^



それでは!




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梅雨の終わりに

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平成30年7月豪雨による被災者の皆様に心よりお見舞い申し上げます。

また、災害の影響により商品の配達に遅れが生じることがございます。
ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。

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こんにちは!スタッフOです。
先週末に西日本を襲った豪雨。
当店の地域では大きな被害はありませんでしたが、
わたしの自宅の地域は小規模の土砂崩れが数件起きたり、川が氾濫しかけたりと大変なことに。
7月6日の夕方には避難指示区域になってしまったため愛犬を抱え避難所に転がり込みました。

翌日家族全員無事に帰宅できたものの、精神的にも体力的にもダメージが大きく
帰宅後は片付けもそこそこに爆睡。

わたしは一晩で自宅に帰ることができましたが、
今も避難所ですごされている方も大勢いらっしゃいます。
1日でも早く、この災害に関わったすべての方々が穏やかにすごせるようになればと思います。



*




福岡は雨も落ち着き、これを書いている時点ではびっくりするほどの夏空です。
各地で梅雨明けも発表され、これから本格的に夏になります。
みなさま体調には十分にお気をつけくださいませ。



それでは!




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そばの実が新ものに切り替わりました!

こんにちは!スタッフOです。
ジメジメベトベトした日が続いてなんとも憂鬱ですね><
今年は空梅雨かと思ったら台風が直撃してしまった福岡からお届けします。(笑)


さてさて、タイトルにもあるようにそばの実が2017年産のものに切り替わりました!
みなさまお馴染みの熊本県産の有機JAS認定品です^^


▲粒が大きいので存在感がすごいです。


殻なしそばの実
▲殻を剥くときれいな実が!

先日きび、そして今回はそばの実が切り替わり、美味しさも栄養もさらにアップ!
愛鳥さんたちがこのえさをモリモリ食べて
これからやってくるあつーい夏を乗り切ってもらえますように!

それでは!^^




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きびが有機JAS認定品に切り替わりました

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先日発生した大阪北部での地震による被災者の皆様に心よりお見舞い申し上げます。

また、地震の影響により商品の配達に遅れが生じることがございます。
ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。

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こんにちは!スタッフOです。
タイトルにもありますように、このたびきびが有機JAS認定品に切り替わりました!


▲相変わらず色ツヤ、香りも最高です!

いつもお世話になっている熊本県の農家さんが作ってくださったきび。
お天気に影響されたり、野鳥に食べられてしまったりといろいろあったため収穫量が少なく
今回の仕入れ量はごくわずかになってしまいました。

自然を相手に手間暇かけて育ててくださったきびなので味も抜群なはず!
愛鳥さんたちにもたっぷり食べてもらえますように!


それでは!^^




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不思議なもんです

こんにちは!スタッフOです。
自宅の庭に植えている紫陽花がすこしづつ咲き始めて、改めて梅雨を実感しました。
梅雨の今しか見られないものもあるんだよな〜と思いつつ湿気にライフを削られております(笑)



さてさて、6月に入ったわけですが
私が住んでいる地域では季節に関係なくとある動物が現れます。


ウグイスです。


いえ、どんな動物も一年中元気なのが当然。でもちょっと不思議なんです。
ウグイスの特徴のあの鳴き声、「ホーホケキョ」
あれはオスがメスに求愛するときに出す声なのはみなさんご存知ですよね。
地域によって時期は異なるそうですが大体3〜8月頃まであの鳴き声が聞けるそうです。


私の地元では秋でも冬でもたまにホーホケキョしてるんですが…。
恋多きイケメンウグイスがいるのかもしれませんね!羨ましい!!(笑)


ウグイスって何度も書いてるとうぐいす色のお菓子が食べたくなりました。
福岡の和菓子「鶴乃子」というマシュマロ菓子に抹茶味があって、それが美味しいんですよ^^


あー!鶴乃子食べたくなってきた!


それでは!




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