続々と届いています!

こんにちは!スタッフOです。
クリスマスやお正月などいろいろと忙しくなる時期がやってきましたね!
わたしは大掃除を始めたくてウズウズしております。(笑)


さてさて、前回こちらで雑穀の収穫状況をお知らせしましたが
実はもう届いちゃっているんです!



▲こんなにたくさんあると存在感がすごい・・・。

毎年恒例の山積みの雑穀たち。
ひえ、きび、あわなど今年もたっぷり入荷できました!
赤あわ穂は残念ながら入荷できませんでしたが、
黄あわ穂はしっかり確保できましたのでご安心を。

これからこの大量の雑穀たちを少量ずつ真空パックにする作業がはじまります。
1日に1〜3袋ずつ少量ずつわけて真空にしていくので、実は結構時間がかかります。(笑)
でも雑穀の鮮度とおいしさを保つためにはとっても大切な作業なので頑張らねば!

黄あわ穂もこれからパック詰めや諸々の準備に取りかかります。
えさのブレンドと並行しての準備になりますので、
販売開始までもうすこしだけお待ちくださいませ><
準備が整い次第、販売開始日時などをお知らせいたします!


*


最後に黄あわ穂をちょっとだけお見せしちゃいますね^^
1日でも早くみなさまにお届けできるよう、スタッフO頑張りますよー!(笑)


▲今年も大きく育ってくれてありがとうー!


それでは!




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有機JAS雑穀 収穫終了!

こんにちは、コタツが恋しい季節になりましたね。
おでんとコタツがあれば冬を越せると思っている店長です。

今月も有機JAS雑穀の産地を見に行ってきました。

産地視察に行ってきました

個々の雑穀について、畑の写真など交えながら
詳しくレポートしようと思っていたのですが、
バタバタしていて視察に行くのが予定より遅くなってしまったため、
収穫が終わり、畑はもぬけの空でした…スイマセン。

*

ちなみに、それぞれの収穫量ですが、

  • 有機JASあわ → すこし少なめ。
  • 有機JASひえ → 予定通り。
  • 有機JASきび → かなり少なめ。
  • 有機JASそば → 予定通り。
  • 有機JAS黄あわ穂 → 予定通り。
  • 有機JAS赤米 → 予定通り。
  • 有機JASひまわりの種 → 予定通り。

という感じ。
赤あわ穂に関しては残念ながらゼロでした。
12月上旬には当店に到着する予定です。

黄あわ穂はもうすこし調整が必要ですが、
その他の雑穀は随時切り替わっていきます。
※ここにないものに関しては、別の産地からの仕入れとなっています。

*

また、上記とは別に、チャレンジを続けている
「カナリアシードの契約栽培」
についても、栽培をお願いしている方と打ち合わせをしてきました。

夏の暑さについてはどうしようもないため、
今からの時期以降の定植、栽培に挑戦していただきます。
露地栽培・ハウス栽培両方でのチャレンジです。
うまくいくよう心から祈ります。

*

わりと早い時間に視察と打ち合わせが終わったので、
明るいうちに福岡に戻ってくることができました。
今回は写真が少ないので、帰りのサービスエリアで撮った写真を載せておきます。

顔ハメ大好き

わたしは顔ハメが好きなので満面の笑みになっています。

同行したスタッフには「こんなうれしそうな大人見たことないです」と言われ、
通行人の方にもクスクスされてましたが、悔いはありません。




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なにがでるかなっ

こんにちは!スタッフOです。
年々末端冷え性が悪化しているような気がしていますが気のせいだと思いたいです!
キンキンに冷えた手で家族に触ってびっくりさせるのがちょっとした楽しみでもあります。(笑)

さて、九州も日に日に気温が下がって冬っぽさが増してきました。
前回の記事でもちょっぴりお話していたイルミネーション。
先週末映画を観に行ったときに偶然出くわしたので写真を撮ってきましたよ〜!


▲毎年恒例の巨大ツリーと星がきれい!


▲人が多くて移動するのが大変でした><


毎年イルミネーション会場でクリスマスマーケットも開催されていて、
この時期の博多駅はとっても華やか!
周辺のビルにも大きなツリーや電飾が飾られているのでとっても眩しい。(笑)

そんなこんなで夢中になって写真を撮ったりして満喫した後に
ふらっと立ち寄った某家電量販店で見つけてしまいました。





指乗りインコさん!

このシリーズはツバメとかいろいろあったような気がしますが、
今回みつけたのはインコさんでした。

なにがでるかなっ!なにがでるかなっ!




コザクラ〜!!



こんな風に指につけたり、ペン立てにつけてもかわゆい!
もっと欲しかったんですがあいにく小銭がなかったので1回で諦めました><
みなさまも見かけた際はぜひゲットしてくださいませ〜!

イルミネーションも興奮したけど結局はガチャに興奮してしまったスタッフOでした。(笑)


それでは!






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紅葉にも負けない美しさ!

こんにちは!スタッフOです。
つい先日までハロウィン一色だった街がクリスマスムードに変わりましたね!
この切り替えの早さには毎回驚かされてしまいます。(笑)
福岡市内もクリスマスイルミネーションが点灯したり
クリスマスマーケットが始まったりと華やかになってきました!
これから年末に向けていろいろと忙しくなりそうです!


さて、秋のおわりが近づいてきて紅葉もきれいな時期ですが
とりことりこはまだまだ緑でいっぱいです!

そう!

緑といえばこれ!








こまつな〜!!

見てくださいこの鮮やかさ!
紅葉もびっくりの美しさですよね!

前回の仕入れの際は、大量だったこともあって業者さんに加工をお願いしたのですが
今回からはまた手作業で加工することになりました。
この量を細かくきざんで、乾燥させて、粉砕して・・・。
すべての工程を当店で行いますので、また以前のようにすこし粒が大きめの小松菜粉に変わります。
加工の工程についてはこちらの記事をご覧くださいませ!

粒が大きい小松菜粉が好きな愛鳥さんも、細かめの小松菜粉が好きな愛鳥さんも喜んでもらえるよう
砕き具合を調整しつつ頑張って作っておりますので、気に入ってもらえると嬉しいです^^


それでは!






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ひえがちょっとだけ変わりました

こんにちは!スタッフOです!
11月に入り、朝お布団から出るのがつらい時期になってきましたね><
みなさま体調はいかがでしょうか?
わたしは腹巻きのおかげなのかピンピンしております!(笑)


さてさて、今回も雑穀の切り替えのお知らせです。
当店のえさのメインといっても過言ではないひえが新しくなりました!
とは言うものの、2016年に収穫された熊本県産のひえなので
以前のものとほとんど変わりません。
もちろん有機JAS認定のものなのでご安心くださいませ!

では何が違うかと言いますと、
・生産者さんが違う
・色が少し濃い
この2点になります。

写真を見ていただくとわかるかと思いますが
こちらが今までのひえ。



みなさまおなじみのひえですね。
あわやきびに似た明るい茶色をしていました。

そして今回切り替わったひえがこちら。



以前のものに比べてかなり色が濃いです。
そしてほんの少しだけ香りも強いような気がします。
(雑穀独特の香ばしいような甘いような香りです!)
このくらいの色の変化であれば、愛鳥さんも気にせずモリモリ食べてくれるんじゃないかと思います^^
2017年産の雑穀を待ちながら、新しくなったひえやあわを楽しんでもらえれば嬉しいです!


それでは!






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あわが2016年産に切り替わりました

こんにちは!スタッフOです!
今週に入ってぐっと気温が下がった福岡ですが、
それに加えて天気も悪いので体感温度がとても低いです><
そろそろ腹巻き装備しちゃおうかしら・・・。(笑)


さて、今回はタイトルにあるように雑穀の切り替えのお知らせです!
もうすぐ2017年産の雑穀が収穫される時期ですが
このたびあわが2016年産に切り替わりました。


▲しっかりした粒のおいしそうなあわです!



2015年産に比べてすこし色が暗めな以外は変わらず栄養満点のあわです^^
きっと愛鳥さんにも気に入ってもらえるんじゃないかと思います!

これでようやく2016年に仕入れた雑穀が全て切り替わりました。
全部の雑穀を一度に新ものに切り替えることはできませんが、
仕入れてすぐに真空パックしているため鮮度はほぼ変わりませんのでご安心くださいませ!

*

現在成長中の雑穀についてですが、
先日農家さんとお電話でお話した際に雑穀の具合を伺ったところ
順調に大きくなってくれているとのことでホッとしました。
先月は台風などお天気が荒れることもあったので心配していましたがその影響もないとのこと!
収穫はもう少し先になるそうですが、このまま無事に収穫を迎えてくれますように!


2017年産の雑穀の収穫や入荷時期などの情報は今後も随時発信していきますのでお楽しみに!


それでは!






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癒し効果も期待できる

こんにちは!スタッフOです!
9月も半ばに入りましたが、みなさまいかがおすごしですか?
福岡は今週末台風が直撃するかもしれないそうで、
せっかくの3連休はお出かけは難しいかもしれません><

とはいえ、自宅大好きなわたしにとってはいつもと変わらない週末になりそうです。(笑)
部屋の模様替えをしたり、映画や好きなバンドのDVDを見たり・・・。

そんなインドア派のわたしですが、
つい先日お出かけした時にこんなものを買いました。



これ、なんだと思います?
超シンプルな造花の鉢植え・・・ではありません!

これをこうして・・・






こうじゃ!



そう、
ペン立てなんです!


ちょうど机周りに緑が欲しかったので即購入!
でもただペンをさすだけじゃ面白くないので、

じゃん!



北海道に行った時にご当地ガチャポンでゲットしたフクロウさんを飾ってみました。
このペン立てが机にあるだけでなんだかオシャレ感増しちゃう!?
そして造花でも植物が身近にあると癒されますね^^

お天気などの理由で外に出られない時も好きなものに囲まれてすごせるなら幸せですよね^^
2ヶ月前にプチ模様替えをしたばかりですが、今週末はまたまた模様替えやっちゃおうかな!(笑)


それでは!
今回はスタッフOの雑貨紹介でした!(笑)
みなさまも素敵な連休をおすごしくださいませ!




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あわ穂の入荷時期について

こんにちは!スタッフOです。
9月に入った途端に涼しくなってきましたね!
福岡も肌寒いかな?と思うような日があったりして
夏のおわりをひしひしと感じています。
もうすこし夏らしいことしておけばよかったなぁ・・・。(笑)


9月に入ってまだ数日ですが、
お客さまよりあわ穂の入荷時期についてお問い合わせをいただくようになりました。
もちろん個別にお返事をさせていただいていますが、
ここで改めてみなさまにお知らせさせてくださいませ。


2017年産のあわ穂ですが、現在成長の真っ最中でございます。
こちらの記事で途中経過をちょっぴりお伝えしておりますのでぜひご覧くださいませ。
前回の産地レポの時はまだまだ芽吹いたばかりでしたが、すくすく成長してくれていました。

これから収穫や収穫後の穂の乾燥などまだまだたくさんの工程がありますので、
当店に入荷するのはまだ先になりそうです。


去年のあわ穂の写真です
▲ちなみに去年のあわ穂はこんな感じでした。


ちなみに昨年は12月半ばに入荷しましたが、おそらく今年も同じくらいの時期になるかと思います。
あわ穂の様子や入荷時期などは随時ブログとメルマガにてお知らせしていきます!

2016年産のあわ穂はあっという間に完売してしまいましたので
わたしとしても、はやく皆さまに新もののあわ穂をお届けしたいのですが・・・。
今はしっかりと成長して一番美味しい状態のあわ穂になってくれることを祈るばかりです!

お客さまと愛鳥さんにはご迷惑をおかけいたしますが、
どうかご理解いただけますようお願いいたします。


それでは!




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